• Subcribe to Our RSS Feed
Kategoria: "Sprzęt Barmański"

Jakie wybrać szkło – cz. 1

sty 25, 2014   //   autor Johnny Waker   //   Sprzęt Barmański  //  0 Komentarzy

Stwierdziłem, że jeśli masz zacząć swoja przygodę z robieniem drinków i alkoholi to powinieneś wiedzieć w jakim szkle podać dany alkohol czy
drinka. To w jakim szkle podany jest alkohol ma wpływ na to jak będzie smakował oraz na to jak sie będzie prezentował w przypadku drinków.
Warto także szkło schłodzić w zamrażarce przed podaniem drinka. Postaram się przedstawić to jak najprościej.

Zacznijmy od drinków. Najczęściej stosowane szkło do podawania drinków to:

  1. 1. Kieliszek Cocktailowy – zwykle ma pojemność od 100 do 250 ml. Posiada długą cienką nóżkę i naczynie w kształcie stożkowatym. Nazywany tez często kieliszkiem martini.  Spotkamy także podobne kieliszki do margarity jednak z rozszerzeniem u samej góry. Podawane są w nim np. Martini, drink Cosmopolitan czy Margarita.jakzrobicalkohol.pl_szklanki_barmansie
  2. Kieliszek Shooter – jego pojemność to 30-60 ml. Jest to prosty i wąski kieliszek pozwalający wypić drinka na jeden raz. Serwowane są w nim np. Kamikadze, Wściekły Pies czy zwykła czysta wódka. Do podawania wódki spotkamy także kieliszki o pojemności 30-60 ml jednak na krótkiej nóżce. Można też spotkać wyższe kieliszki do shotów – stosowane do drinków warstwowych np. Hiroshima Shot czy ałpi Mózg.jakzrobicalkohol.pl_szklanki_barmansie2
  3. Szklanka Highball – stosowana do long-drinków często robionych z rozcieńczonych alkoholi. Jest to wąska, wysoka szklanka z grubym dnem. Pojemność 200-300 ml. Nazywana także Collins lub Duży Tumbler lecz te dwie nieznacznie się różnią. Serwuje się w niej takie drinki jak np. Bloody Mary, Cuba Libre.
    szklanka3
  4. Szklanka old-fashioned – stosowana do short drinków, drinków  robionych na lodzie tzn. „on the rocks”. Jest to niska, szeroka szklanka o grubym dnie. Może mieć także kwadratowy kształt dna. Stosowana także do podawania whiskey.  Pojemność 150-300 ml. Podawane w niej są takie drinki jak np. Wkiskey „on the rocks”.
  5. Szklanka Toddy – stosowana do drinków i napojów robionych na ciepło. Szklanka osadzona na nóżce z uchem. Całość przypomina trochę wazon. Pojemność szklanki to 200-250 ml. Serwuje się w niej np. Grog, Hot Toddy.

    Niedługo w drugiej części opiszę także resztę szkła stosowanego do innych typów alkoholi, więc będziesz miał kompletną wiedzę w tym temacie.Jeśli chcesz być na bieżąco z nowościami to zapisz się na newsletter jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś.Johnny Waker